Молибден — свойства и функции в организме человека. Недостаточность молибдена

Молибден — химический элемент, содержащийся не только в окружающей среде, но и в организме человека, это составная часть коферментов, необходимых для деятельности ксантиноксидазы, сульфитоксидазы и альдегидоксидазы. Впервые дефицит сульфитоксидазы был зарегистрирован в 1967 году у ребенка. Стоит отметить, что данный вид дефицита минералов встречается крайне редко, прежде всего потому, что его количество в организме крайне мало, и по-настоящему тяжелый дефицит может произойти только в том случае, если человек не может усвоить именно этот минерал, а не какой-либо другой.

Дефицит молибдена приводит к сульфитной токсичности у пациентов. Появляются различные неприятные симптомы, состояние становится тяжелым, вплоть до комы. Иногда недостаточность молибдена проявляется как заболевание желудочно-кишечного тракта, нарушение функции почек или печени.

Функции и свойства молибдена. Что такое дефицит молибдена

Молибден является необходимым микроэлементом в питании не только человека, но и животных. Он содержится в определенных тканях — почках, печени, желудке, и необходим для нормального протекания процесса катаболизма пуринов и серосодержащих аминокислот.

По химическим свойствам молибден — это переходный металл с атомным номером 42 и атомным весом 95,94 дальтон. Соединения молибдена являются одними из наиболее дефицитных составляющих земной коры. На самом деле в природе молибден встречается всего лишь в три раза реже, чем золото. Руда, из которой добывают молибден, называется дисульфид молибдена. Органические формы молибдена содержат все живые существа, от бактерий до человека.

Основная известная функция молибдена в организме человека — это участие в процессе катализации ферментов. Этот процесс помогает серосодержащим аминокислотам распадаться и быстрее усваиваться. Как только возникает недостаточность молибдена, запускается процесс торможения метаболизма серосодержащих аминокислот. Такие процессы проявляются в дефектах производства мочевой кислоты.

Организм любого человека, как ребенка, так и взрослого, нуждается в достаточном количестве молибдена для осуществления процесса роста, восстановления клеток, обмена веществ.

Добавки молибдена при выраженной недостаточности принимаются перорально. Если молибдена недостаточно для процессов, которые в норме должны протекать в организме, некоторые ферменты не вырабатываются, что затрудняет процесс пищеварения, усвоения питательных веществ и другие функции.

Недостаточность молибдена — это состояние дефицита данного химического соединения в организме человека, негативным образом влияющее на общее самочувствие, работу внутренних систем и общее состояние здоровья.

Причины развития дефицита молибдена, факторы риска

Большинство людей получают достаточное количество молибдена, если едят продукты, растущие на богатой питательными веществами почве. Обогащение почвы этим металлом обычно не производится.

Основные причины недостаточности молибдена следующие:

  • генетические нарушения усвоения питательных веществ (например, болезнь Крона);
  • длительное внутривенное питание (например, в состоянии комы);
  • большое количество рафинированной пищи;
  • строгая диета;
  • пожилой возраст и отсутствие аппетита;
  • голодание, недоедание;
  • высокое потребление продуктов, содержащих серу.

Лечение проблем кожи
Риску дефицита молибдена подвержены такие категории пациентов:

  • пожилые люди с нарушениями обмена веществ;
  • голодающие;
  • люди, соблюдающие строгую диету;
  • пациенты с нарушениями усвоения питательных веществ.

Большинство здоровых людей получают достаточное количество молибдена из пищевых источников. По данным исследователей Института Лайнуса Полинга, среднестатистический американец получает ежедневно около 109 мкг молибдена из пищи, а среднестатистическая американка усваивает ежедневно 76 мкг молибдена в день.

Эпидемиологические данные также свидетельствуют о том, что население, проживающее в районах, где почва имеет мало молибдена, подвержено большему риску развития рака пищевода. Подтвержденные, документально зафиксированные случаи дефицита молибдена характерны для людей с врожденными нарушениями метаболизма, связанными с сульфитом оксидазы. Существует две известных формы дефицита сульфитоксидазы: изолированный дефицит сульфитоксидазы и дефицит кофактора молибдена. Оба типа приводят к неврологическим нарушениям, но встречаются крайне редко.

Симптомы дефицита молибдена

Основными симптомами дефицита молибдена являются:

  • нарушения обмена веществ;
  • судороги;
  • задержка развития у ребенка;
  • головные боли;
  • ухудшение зрения в ночное время суток;
  • тахикардия;
  • одышка;
  • кровоточивость полости рта, кровоточивость десен;
  • импотенция;
  • сульфитная чувствительность;
  • высокие уровни сульфита и ксантина в моче.

Длительный дефицит молибдена грозит следующими нарушениями:

  • тошнотой, рвотой;
  • состоянием комы.

Лечение дефицита молибдена. Источники молибдена

Немногочисленные случаи дефицита молибдена эффективно поддавались лечению при помощи аммония молибдата 300 мкг. Тем, у кого есть подозрение на минеральную недостаточность, медики советуют принимать комплексные минеральные добавки, то есть наборы поливитаминов, а не один определенный витамин.

Необходимо отказаться от строгих диет и перейти на правильное питание, содержащее продукты, в состав которых входит молибден. Лучшей профилактикой недостаточности этого микроэлемента является полноценный рацион, отказ от алкоголя, профилактика ферментных нарушений и своевременное выявление минерального дефицита у ребенка.

Недостаточность молибдена в детстве чревата умственной отсталостью.

Источники молибдена

Для большинства людей основным источником молибдена является пища. Самые богатые источники молибдена – это растения, однако общее количество молибдена в растении напрямую связано с количеством этого элемента в почве.

Основными источниками молибдена являются такие продукты:

  • бараний горох (нут);
  • бобы пинто;
  • сухой горох;
  • фасоль;
  • чечевица;
  • коричневый рис;
  • просо;
  • зерно и цельное зерно;
  • орехи;
  • печень говяжья;
  • темно-зеленая зелень, листовая зелень, например, шпинат, щавель, руккола и другие.

Источники статьи:
https://www.merckmanuals.com
http://www.livestrong.com
http://www.healthsupplementsnutritionalguide.com
http://www.drweil.com
http://www.moyak.com

По материалам:
Larry E. Johnson, MD, PhD
Copyright © 2016 Demand Media, Inc
Healthsupplementsnutritionalguide. com
Copyright © 2016 Weil Lifestyle
Copyright © 2016 Moya K. Mason

Смотрите также:

У нас также читают: