Во время приготовления попкорна в домашних условиях из нагревающегося масла выделяются вещества, опасные для легких. В связи с этим Агентство по охране окружающей среды США проводит серьезное исследование.
Попкорн - очень распространенное лакомство, его едят не только в кинотеатрах, но и дома. Производители выпускают полуфабрикаты попкорна, которые достаточно поместить на сковороду или в микроволновку, и за считанные минуты все будет готово.
Опасным веществом считают диацетил - ароматизатор, добавляемый к маслу, которое входит в комплект полуфабриката. Специалисты Национального института профессиональной безопасности и здоровья США подозревают, что диацетил вызывает серьезное и редкое заболевание дыхательной системы, которое может потребовать пересадки легких.
Не исключено, что негативную роль играют и другие ароматизаторы, испаряющиеся из нагреваемого масла. Уже известно несколько случаев в штатах Миссури, Иллинойс, Айова и Небраска, когда редким недугом заболевали рабочие предприятий, производящих попкорн. Многие из них подали в суд на работодателей.
Представители Агентства по охране окружающей среды и Американское Управление по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными препаратами стараются успокоить любителей попкорна, утверждая, что потребителям пары не опасны. Они считают, что дома их концентрация не так велика, как на производстве. Эти полуфабрикаты продаются не только в США, а также поставляются и в страны СНГ. Специалисты советуют при приготовлении попкорна использовать свое масло, а не то, которое прилагается к нему.
Ученые изучили ощущения при "переселении" между телами - Ученые попытались понять, как мозг создает физические ощущения. Для этого специалисты заставили людей думать, что они находятся в теле другого человека или пластикового манекена, сообщает The Guardian.
Морковный сок вызвал случаи ботулизма - У трех человек из штата Джорджия (США) в 2006 году обнаружили ботулизм, возникновение которого специалисты связывают с употреблением морковного сока одного производителя, сообщает Reuters.