Сало, масло, картофель фри и другие полезные продукты

Информационный поток настолько велик и беспощаден, что становится трудно отличить зёрна от плевел. За повсеместными «вредно, запрещено, нельзя» мы стали забывать о той неоценимой пользе, которой обладают продукты, если употреблять их в разумных количествах. Давайте же разберемся, насколько вредны или полезны сало, масло, картофель фри и другие продукты для здоровья человека.

Польза сала для здоровья человека

Сало, масло, картофель фри и другие полезные продуктыВредным его считают из-за высокой калорийности и жирности. Однако, если ежедневно съедать в завтрак или натощак 30-40 г, организм скажет спасибо. Полезные свойства сала:

  • выводит токсины, тяжёлые металлы;
  • обладает противоопухолевыми свойствами;
  • содержит олеиновую кислоту, которая сбивает уровень «вредного» холестерина;
  • благотворно влияет на состояние кожи, замедляют её старение (потому что содержит витамины А и Е);
  • поддерживает иммунитет и общий тонус, что особенно актуально в зимнее время года;
  • витамин Д, содержащийся в сале, способствует усвоению кальция;
  • нормализует гормональный фон у женщин;
  • стимулирует мозговую деятельность.

Кроме того, сало успешно используют и в народной медицине для лечения похмелья, пяточной шпоры, зубной боли и других заболеваний.

Сливочное масло

Как и в случае с салом, нас запугивают высокой калорийностью, ведущей к ожирению. Но регулярное употребление натурального сливочного масла в небольших количествах ведёт скорее к снижению веса. Его положительные свойства:

  • благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт (борется с диареей у детей и с запорами у взрослых; обволакивает слизистую, препятствуя проникновению токсинов, снимает воспаление);
  • содержит витамин А, который необходим надпочечникам и щитовидной железе; является источником йода;
  • помогает жирорастворимым витаминам проникать в организм;
  • препятствует развитию онкологических заболеваний и атеросклероза;
  • помогает предотвратить кариес, остеопороз;
  • снижает риск возникновения инфаркта;
  • повышает чувствительность к инсулину.

Картофель фри

Тоже заработал репутацию крайне вредного продукта.

Однако учёные выяснили, что если пожарить его на качественном оливковом масле, то содержание полифенолов (мощных антиоксидантов) остаётся выше, чем в отварном или запечённом картофеле. И, благодаря крахмалу, картофель не впитывает столько масла, сколько другие овощи.

Часто готовить это блюдо не стоит, но и отказываться от него не надо.

Сыры

Жирные, калорийные, но тоже необходимые. В чём их польза:

  • стимулируют иммунные процессы, особенно у людей пожилого возраста;
  • полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний;
  • увеличивают продолжительность жизни;
  • препятствуют возникновению кариеса, образуя вокруг зубной эмали защитную плёнку;
  • являются источником кальция;
  • помогают бороться с онкологическими перерождениями в печени.

Жирная рыба

От неё тоже не поправишься. Более того, употребление дважды в неделю блюд из жирных сортов рыбы обеспечит организм омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами. А они, в свою очередь:

  • улучшают память, концентрацию внимания, препятствуют возникновению рассеянного склероза и болезни Альцгеймера;
  • снижают риск возникновения инфарктов, инсультов, улучшают состояние сосудов;
  • улучшают психоэмоциональное состояние;
  • стимулируют обмен веществ, подавляют повышенный аппетит;
  • участвуют в транспортировке кислорода к тканям;
  • налаживают гормональный фон;
  • повышают общий тонус, выносливость, работоспособность;
  • хорошо влияют на состояние кожи, волос, ногтей.

Не отказывайте себе в удовольствии быть здоровыми!

Смотрите также:

У нас также читают:

К сведению
Наши партнеры

Бутик.ру брендовые часы женские

Осмотр родинок в москве - читать на сайте Европейской клиники.

Форум о пластической хирургии prof-medicina.ru