Сало, масло, картофель фри и другие полезные продукты
Информационный поток настолько велик и беспощаден, что становится трудно отличить зёрна от плевел. За повсеместными «вредно, запрещено, нельзя» мы стали забывать о той неоценимой пользе, которой обладают продукты, если употреблять их в разумных количествах. Давайте же разберемся, насколько вредны или полезны сало, масло, картофель фри и другие продукты для здоровья человека.
Польза сала для здоровья человека
Вредным его считают из-за высокой калорийности и жирности. Однако, если ежедневно съедать в завтрак или натощак 30-40 г, организм скажет спасибо. Полезные свойства сала:
- выводит токсины, тяжёлые металлы;
- обладает противоопухолевыми свойствами;
- содержит олеиновую кислоту, которая сбивает уровень «вредного» холестерина;
- благотворно влияет на состояние кожи, замедляют её старение (потому что содержит витамины А и Е);
- поддерживает иммунитет и общий тонус, что особенно актуально в зимнее время года;
- витамин Д, содержащийся в сале, способствует усвоению кальция;
- нормализует гормональный фон у женщин;
- стимулирует мозговую деятельность.
Кроме того, сало успешно используют и в народной медицине для лечения похмелья, пяточной шпоры, зубной боли и других заболеваний.
Сливочное масло
- благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт (борется с диареей у детей и с запорами у взрослых; обволакивает слизистую, препятствуя проникновению токсинов, снимает воспаление);
- содержит витамин А, который необходим надпочечникам и щитовидной железе; является источником йода;
- помогает жирорастворимым витаминам проникать в организм;
- препятствует развитию онкологических заболеваний и атеросклероза;
- помогает предотвратить кариес, остеопороз;
- снижает риск возникновения инфаркта;
- повышает чувствительность к инсулину.
Картофель фри
Тоже заработал репутацию крайне вредного продукта.
Однако учёные выяснили, что если пожарить его на качественном оливковом масле, то содержание полифенолов (мощных антиоксидантов) остаётся выше, чем в отварном или запечённом картофеле. И, благодаря крахмалу, картофель не впитывает столько масла, сколько другие овощи.
Часто готовить это блюдо не стоит, но и отказываться от него не надо.
Сыры
Жирные, калорийные, но тоже необходимые. В чём их польза:
- стимулируют иммунные процессы, особенно у людей пожилого возраста;
- полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний;
- увеличивают продолжительность жизни;
- препятствуют возникновению кариеса, образуя вокруг зубной эмали защитную плёнку;
- являются источником кальция;
- помогают бороться с онкологическими перерождениями в печени.
Жирная рыба
От неё тоже не поправишься. Более того, употребление дважды в неделю блюд из жирных сортов рыбы обеспечит организм омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами. А они, в свою очередь:
- улучшают память, концентрацию внимания, препятствуют возникновению рассеянного склероза и болезни Альцгеймера;
- снижают риск возникновения инфарктов, инсультов, улучшают состояние сосудов;
- улучшают психоэмоциональное состояние;
- стимулируют обмен веществ, подавляют повышенный аппетит;
- участвуют в транспортировке кислорода к тканям;
- налаживают гормональный фон;
- повышают общий тонус, выносливость, работоспособность;
- хорошо влияют на состояние кожи, волос, ногтей.
Не отказывайте себе в удовольствии быть здоровыми!
Смотрите также:
У нас также читают:
Бутик.ру брендовые часы женские
Осмотр родинок в москве - читать на сайте Европейской клиники.
Форум о пластической хирургии prof-medicina.ru