Земляника лесная

Вкусная и ароматная земляника лесная обладает не только поразительными вкусовыми качествами, но ещё и целебными свойствами.

Она является настоящим витаминным кладезем, и те, кто её регулярно употребляют, отличаются крепким здоровьем. Что же такого в этой маленькой ягодке?

Польза лесной земляники для человеческого организма

Что из себя представляет земляника лесная

К семейству розоцветных относится уникальное растение — земляника лесная. Оно очень невысокое — всего до двадцати сантиметров. Корневая система короткая, косой формы, имеет многочисленные корневые придатки коричнево-бурого цвета, тоненькие.

Стебли растут прямо, полностью покрыты листьями и волосками, листочки растут на длинных черешках, тройчатого типа, тёмно-зелёного цвета верхняя часть и сизо-зелёные снизу, покрыты мягким пушком. В самом низу прикорневые листочки пускают побеги, которые впоследствии укореняются. Цветёт земляника лесная с конца весны и до середины лета белыми, расположенными на длинных цветоножках, цветами. Зачастую люди ошибаются, считая плоды земляники ягодой. На самом же деле это цветоложе, которое разрастается и имеет душистый аромат. Созревает земляника в июле, августе и сентябре.

Лечение: земляника лесная и её применение

В лечебных целях используют созревшие земляничные ягоды и листочки. Чтобы правильно заготовить ягоды, нужно собирать их поутру, когда только-только сошла роса, либо под вечер. Собирают только сами ягодки, обрывая чашечку и плодоножку, потому что они очень быстро испортятся и завянут.

Перед тем как засушить землянику, их следует перебрать, удалить переспевшие и помятые ягодки, всё лишнее, что попало во время сбора, подвяливать землянику нужно целый день на свежем воздухе либо четыре-пять часов в сушилке.

Обязательно следите, чтобы ягоды не плесневели. Когда ягодки хорошо высушены, то они рассыпчатые. Листочки нужно собирать тогда, когда растение цветёт, и в обязательном порядке черешки у листьев должны быть не больше одного сантиметра. После сбора листья раскладывают в тени тонким слоем, в помещении, которое хорошо проветривается, и регулярно перемешивают. Хранятся сухие листочки в тканевых мешках не более одного года, а ягоды не больше двух лет.

Содержание полезных веществ

В землянике содержатся различные полезные вещества и витамины: алкалоиды, фолиевая и аскорбиновая кислоты, кальций, кобальт, сахар, клетчатка, соли фосфора и железа, марганец, каротин, дубильные вещества, пектиновые, азотистые. На самом деле, испокон веков людям известны полезные свойства земляники. Её употребляли в пищу задолго до нашей эры. Для организма земляника лесная абсолютно безвредная.

Однако существуют и противопоказания — её нельзя есть тем, кто обладает повышенной чувствительностью, поэтому некоторым ограничивают её применение; земляника лесная может принести как пользу, так и вред, поэтому будьте осторожны.

Кому показана земляника в качестве лечения

Показано применение свежих земляничных ягод и отваров из них тем людям, у которых имеются проблемы с пищеварением. Они помогут возбудить аппетит, утолить жажду, устранить воспалительный процесс желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей, жёлчного пузыря. Полезно есть землянику тем, у кого гастрит, дизентерия, колит, малокровие.

Если у вас диагностировали заболевания почек, мочевого пузыря, селезёнки, атеросклероз, астму, имело место маточное кровотечение, обнаружили камни или песок в почках, то вам просто необходимо пить отвары из листьев земляники. Также настои из земляники употребляют в качестве мочегонного средства, когда нарушен солевой обмен, чтобы снизить давление.

Готовим отвар из земляники

Чтобы приготовить настой из земляничных листьев, нужно взять одну ложку листьев (столовую), предварительно измельчённых, залить их одним стаканом кипятка и настаивать на протяжении двух часов. Принимать нужно настой по половине стакана три-четыре раза в день перед едой, и тогда вы получите общеукрепляющий эффект.

При наличии у вас гнойной или свежей раны, просто распарьте сухой или свежий лист земляники лесной и приложите его к ране. Сок из ягод и сами ягоды можно прикладывать к экземам, угревой сыпи, пигментным пятнам, веснушкам. Народная медицина советует использовать земляничные ягоды в качестве витаминного, противовоспалительного, мочегонного, болеутоляющего и усиливающего обмен веществ средства.