Хоть в наших широтах клюква не растет, ее всегда можно найти на прилавках магазинов или на рынке. Она сохраняет свои полезные свойства даже в замороженном виде.
Может быть, кто-то не знает, как приготовить чудодейственный отвар из клюквы? Ну тогда читайте внимательнее.
А клюква болотная не такая уж и маленькая – бывает высотой до 80 см. Относится она к брусничному семейству и является вечнозеленым растением. Корешки у нее коротенькие и тоненькие, а стебли усиленно ветвятся и иногда укореняются.
Мелкие листики зеленые сверху и серебристые снизу, имеют продолговатую форму, верхняя их часть покрыта восковым налетом.
Цвести начинает с мая и заканчивает в июне. Цветочки небольшого размера, бело-розового цвета, опущены вниз, так как тоненькие побеги, на которых они расположены, не выдерживают веса цветов. После цветения появляются очень сочные и не менее кислые ягодки темно-красного цвета шаровидно-продолговатой формы.
Созревает клюква четырехлепестная к сентябрю-октябрю. Отличительной особенностью является полная пригодность к употреблению ягод вплоть до самой весны. Но собирают их в сентябре и октябре – пока не выпадет первый снег. Конечно же, полезнее будет проводить лечение свежими ягодами: клюква четырехлепестная теряет свои полезные качества к весне, если будет стоять всю зиму на морозе.
В качестве лекарственного средства служат не только ягоды клюквы, а еще и листочки. В плодах содержатся соли калия, органические кислоты, дубильные вещества, фруктоза, сахароза, глюкоза, лимонная, бензойная и яблочная кислота, эфирное масло, каротин, флавоноиды, сорбит, йод, антоцианы. В листьях клюквы хоть в небольшом количестве, но все же имеются гиперин, мерицетин, кверцитин, тритерпеноиды, поэтому врачи рассматривают и их применение. Клюква четырехлепестная полезна в любом виде: будь то компот, свежие ягоды, морс или кисель.
Разнообразие полезных веществ объясняет ту популярность, которой пользуется клюква болотная среди населения – ведь люди употребляют ее повсеместно, несмотря на кисловатый привкус. Клюква четырехлепестная и вытяжки из нее улучшают аппетит и благоприятно влияют на усвоение пищи. Употребление ягод в свежем виде или в составе сиропа, морса, киселя или варенья усилят выделение желудочного сока.
Клюкву назначают при гастрите с пониженной кислотностью или при воспалениях поджелудочной. Если регулярно употреблять клюквенные ягоды, то камни в почках вряд ли появятся. Также плоды окажут лечебное действие при малярии, заболеваниях мочеполовой системы, печени, ревматизме. Они способны утолять жажду и имеют жаропонижающее свойство, так как обладают мочегонным эффектом. Ангину или бронхит удастся победить, принимая сок в сочетании с медом.
Вкупе с антибиотикотерапией сок клюквы усилит свое действие и окажет дополнительное бактерицидное воздействие. Наблюдается положительная динамика при лечении малокровия, гинекологических заболеваний, атеросклероза, головной боли и туберкулеза. Напитки, приготовленные из клюквы, содержат большое количество витамина С. Пигментные пятна прекрасно удаляются кашицей из клюквенных ягод.
Клюквенную мазь, которая имеет антисептическое и противовоспалительное действие, можно приготовить следующим способом: две столовые ложки ягод нужно растереть и отжать через марлю, полученную жидкость смешать с вазелином и ланолином, которых следует взять по 50 г. Готовая мазь хранится в холодильнике.
Чтобы сделать морс, нужно хорошенечко промыть ягоды кипяченой водой и отжать их в стеклянную посуду. Отжимок требуется залить холодной водой в расчете 3-4 л на 100 г, затем прокипятить и процедить. В отвар добавить немного сахара и сока в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Хранят соки, морсы и отвары в холодильнике. Пьют морс по два-три стакана в день, предварительно подогрев до комнатной температуры.
Есть и противопоказания: нельзя пить клюквенный сок тем, у кого имеется язва или заболевания двенадцатиперстной кишки. Получается, что не всем оказывает пользу клюква болотная.
Ученые научились делать клетки кожи на 30 лет моложе
Исследование: прием Виагры может лишить мужчину зрения
Ученые выяснили, чем могут заболеть хозяева, которые редко моют миску своих собак
Почему нельзя смотреть на часы, когда вы не можете заснуть?
Найден череп человека, которому в I веке н.э. была проведена первая в истории операция на ухе
Ученые выяснили, могла ли косметика XVIII века убивать женщин
Порт химиотерапия устройство - читайте всю информацию об онкологических заболеваниях на сайте Европейской клиники.