Недостаточность других витаминов группы В — цианокобаламина, фолиевой и никотиновой кислоты

Функции цианокобаламина (витамина В12) в организме. Недостаточность цианокобаламина: причины, симптомы и лечение

Функции цианокобаламина (витамина В12)

Витамин В12, или цианокобаламин, — это водорастворимый витамин, который естественным образом присутствует в некоторых пищевых продуктах и доступен в качестве пищевой добавки по рецепту. Витамин B12 существует в нескольких формах и содержит минеральное соединение кобальт, поэтому соединения с активной формой витамина В12 называются «кобаламины». Витамин В12 необходим для правильного формирования красных кровяных телец, неврологической функции и синтеза ДНК. Кроме того, он функционирует как кофактор для метионинсинтетазы. Метионинсинтетаза катализирует процесс превращения гомоцистеина в метионин, который необходим для формирования S-аденозилметионина — универсального материала для почти 100 различных субстратов, в том числе ДНК, РНК, гормонов, белков и липидов.

Причины дефицита витамина B12

Дефицит витамина B12 происходит по следующим причинам:

  • атрофический гастрит;
  • тяжелая анемия, при которой ЖКТ не может усваивать витамин В12 так, как это необходимо;
  • операция по удалению части желудка или тонкой кишки, в том числе хирургическое вмешательство с целью потери веса;
  • болезнь Крона;
  • целиакия;
  • наличие кишечных паразитов;
  • алкоголизм хронический;
  • болезнь Грейвса;
  • системная волчанка;
  • длительное применение снижающих кислотность препаратов.

Лечение проблем кожи
Желудочная кислота помогает разложить белки животного происхождения, которые содержат витамин B12, следовательно, при пониженной кислотности этот витамин будет усваиваться намного хуже. Нередко данный дефицит присутствует у веганов, которые не употребляют какие-либо животные продукты, в том числе и молоко, яйца.

Риск дефицита B12 также увеличивается с возрастом.

Симптомы дефицита витамина B12

Дефицит витамина B12 может привести к анемии. Умеренный дефицит может не вызывать никаких симптомов. Но если его не лечить, он может прогрессировать и вызывать такие симптомы, как:

  • слабость, утомляемость и тошнота;
  • учащенное сердцебиение и одышка;
  • бледная кожа;
  • гладкий язык;
  • запор, диарея, газообразование;
  • потеря аппетита;
  • неврологические проблемы, например, онемение конечностей, покалывание в руках и ногах;
  • мышечная слабость;
  • потеря зрения.

Другие неврологические проблемы это:

  • депрессия;
  • потеря памяти;
  • изменения в поведении.

Лечение дефицита витамина B12

Лечение дефицита В12 заключается в приеме пищевых добавок, содержащих данный витамин, а также в нормализации рациона питания. При пернициозной анемии или проблемах с усвоением цианокобаламина больным назначают внутривенное введение цианокобаламина, а после — рекомендуют оральный или назальный прием.

Если проблема в том, что больной не употребляет продукты животного происхождения, необходимо изменить рацион питания таким образом, чтобы включить в него зерновые продукты, обогащенные витамином В12. Пожилые люди должны ежедневно принимать поливитамины, содержащие и другие витамины группы В.

Большинство пациентов получают ощутимые улучшения после начала лечения, но неврологические проблемы, вызванные этим видом дефицита, могут быть постоянными и неизлечимыми. Рекомендованы такие продукты: мясо птицы, морепродукты, молочные продукты и яйца.

Функции фолиевой кислоты (фолата, витамина В9). Недостаточность фолиевой кислоты: причины, симптомы и лечение

Функции фолиевой кислоты (фолата, витамина В9)

Фолиевая кислота — это водорастворимый витамин, который вырабатывается бактериями в кишечнике и может сохраняться в небольших количествах в печени. Пищевая форма фолиевой кислоты всасывается через слизистую оболочку кишечника и накапливается в печени. Фолиевая кислота необходима для нормального функционирования красных кровяных телец (эритроцитов) и белых кровяных клеток, а также для процесса репликации ДНК и деления клеток. Уровни фолата часто измеряются комплексно, в сочетании с уровнями витамина B12 в сыворотке крови, поскольку витамин B12 необходим для качественного проникновения фолиевой кислоты в клетки. Фолиевая кислота является важным коферментом в процессе превращения гомоцистеина в метионин. Гипергомоцистеинемия в результате дефицита фолиевой кислоты у беременных женщин, как полагают врачи, увеличивает риск развития дефектов нервной трубки у младенца в утробе. Гипергомоцистеинемия, связанная с низким уровнем фолиевой кислоты, также способствует повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Причины дефицита витамина B9

Основные причины дефицита фолиевой кислоты это:

  • алкоголизм;
  • мальабсорбция;
  • диализ;
  • пожилой возраст;
  • тяжелая беременность;
  • недоедание;
  • ферментные нарушения.

Чем старше человек, тем более у него выражены признаки фолиевого дефицита. То же касается и беременных.

У фолиевой кислоты есть масса полезных свойств, например:

  • контролирует уровень осаждения холестерина в сердце;
  • нормализует концентрацию гомоцистеина в организме;
  • сводит к нулю шанс появления рака кишечника и рака шейки матки;
  • увеличивает продукцию гемоглобина;
  • полезна для строительства мышц;
  • устраняет анемию;
  • помогает пищеварению.

Витамин В9, или фолат, также эффективен для лечения депрессии и повышенной тревожности. Он имеет важное значение для развития нервной системы растущего плода. Опасный дефект фолиевого дефицита — это дефект нервной трубки у новорожденного (дефект нервной трубки). Долгосрочный дефицит витамина В9 приводит к анемии. Он также может привести к развитию остеопороза и образованию рака кишечника или рака шейки матки. Признаки фолиевой недостаточности возрастают по мере старения организма. Эта недостаточность может привести к учащенному сердцебиению, врожденным порокам сердца и атеросклерозу.

Симптомы дефицита витамина B9:

  • головная боль, тошнота и раздражительность;
  • усталость;
  • угревая сыпь;
  • воспаление языка;
  • трещины в уголках рта и на губах;
  • потеря аппетита;
  • потеря памяти;
  • диарея;
  • расстройство желудка;
  • ограниченное развитие головного мозга у детей;
  • депрессия;
  • замедление нервного развития.

Лечение дефицита витамина В9

Целью лечения является повышение уровня фолиевой кислоты в организме. Самый простой способ — это ежедневный прием таблетированной фолиевой кислоты до момента, пока дефицит не будет устранен.

Наряду с приемом пищевых добавок, необходимо употреблять продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты, например бобы, шпинат и апельсины. Большое количество свежих продуктов и минимум обработанной или жареной пищи позволит устранить имеющийся фолиодефицит. В день человеку необходимо 400 мкг фолиевой кислоты. Беременность и определенные условия жизни, например, интенсивные занятия спортом, могут стать причиной для приема дополнительного количества фолата. Самая высокая доза, которая может быть безопасной — 1000 мкг фолата в сутки.

Функции никотиновой кислоты (витамина В3). Недостаточность никотиновой кислоты: причины, симптомы и лечение

Функции никотиновой кислоты в организме

Витамин B3, или никотиновая кислота, — это соединение, также известное как ниацин. Оно представляет собой водорастворимый витамин группы В, который играет роль в более чем пятидесяти различных метаболических процессах, помогающих организму трансформировать сахара, белки и жирные кислоты в энергию. Никотиновая кислота работает в сочетании с другими витаминами, преобразуя макроэлементы в энергию. Этот процесс помогает ферментам функционировать в организме. Ферменты — это особые соединения, которые ускоряют определенные химические процессы.

В3 необходим для правильного функционирования пищеварительной системы - он важен для производства соляной кислоты, которая, в свою очередь, необходима для хорошей пищеварительной функции. Витамин В3 также способствует сохранению нормальной функции поджелудочной железы, здоровья кожи. Его применяют для лечения акне. Также он необходим для регуляции экспрессии генов и поддержания геномной функции. Никотиновая кислота действует таким образом, что организм становится способным ликвидировать токсины и вредные химические вещества. Кроме того, никотиновая кислота облегчает производство мужских и женских гормонов в коре надпочечников.

Витамин В3 помогает улучшить функции кровообращения, а также снижает уровень холестерина в сыворотке крови, препятствуя его накоплению в артериях и в печени.

Дополнительные функции витамина В3:

  • увеличение количества полезного холестерина;
  • уменьшение количества плохого холестерина;
  • повышение эффективности некоторых лекарств, предписанных для уменьшения уровня холестерина;
  • может работать в комплексе с хромом, помогая регулировать и стабилизировать уровень сахара в крови;
  • способствует правильной функции инсулина.

Никотиновая кислота назначается в качестве антигиперлипидемического агента, в то время как никотинамид действует как антидиабетогенное средство.

Причины дефицита В3

Основными причинами дефицита никотиновой кислоты, или витамина В3, является пищевой дефицит. В начале 19 века в США среди бедных американцев было распространено заболевание пеллагра. Рацион этой категории населения состоял в основном из кукурузы, мелассы и соленой свинины — продуктов, наиболее бедно содержащих ниацин. В наши дни большинство жителей развитых стран получают достаточное количество витамина В3. Дефицит этого витамина возникает по нескольким причинам:

  • нарушение усвоения триптофана и ниацина в ЖКТ;
  • хронический алкоголизм;
  • длительное лечение туберкулеза при помощи изониазида.

Симптомы дефицита B3:

  • диспепсия;
  • усталость;
  • стоматит;
  • рвота;
  • плохая циркуляция крови;
  • депрессия.

Симптомы тяжелого дефицита В3 (пеллагры):

  • слабоумие;
  • кожные заболевания;
  • диарея.

Слишком большое количество ниацина, однако, вызывает не менее критические симптомы.

Например:

  • гиперемия кожи;
  • расстройство желудка (которое обычно проходит в течение нескольких недель);
  • головная боль, головокружение;
  • помутнение зрения;
  • повреждение печени.

Лечение дефицита В3

Рекомендованная ежедневная норма ниацина составляет 16 мг в день для мужчин и 14 мг в день для женщин. Основные источники ниацина это: красное мясо, рыба, птица, обогащенные хлеб и крупы, а также макароны и арахис. Пищевые добавки с ниацином, содержащие по крайней мере 20 мг данного витамина, могут предотвратить его пищевой дефицит. Более 100 мг ниацина в сутки могут повредить печень.

Пищевые источники витамина В3:

  • свекла;
  • пивные дрожжи;
  • говяжья печень;
  • говяжьи почки;
  • рыба (в особенности лосось, рыба-меч, тунец);
  • семена подсолнечника.

Хлеб и крупы, как правило, обогащены ниацином. Кроме того, продукты, которые содержат триптофан — птица, красное мясо, яйца и молочные продукты — так же способствуют насыщению В3.

Никотиновая кислота выпускается в виде таблеток или капсул. Вне зависимости от того, какая форма ниацина применяется во время лечения, врачи периодически обязаны проводить тесты функции печени.

Ежедневные рекомендации по количеству В3 в рационе:

1. Педиатрические

  • дети от рождения до 6 месяцев: 2 мг;
  • дети от 7 месяцев до 1 года: 4 мг;
  • дети от 1 до 3 лет: 6 мг;
  • дети от 4 до 8 лет: 8 мг;
  • дети от 9 до 13 лет: 12 мг;
  • юноши от 14 до 18 лет: 16 мг;
  • девушки от 14 до 18 лет: 14 мг.

Для взрослых

  • мужчины от 19 лет и старше: 16 мг;
  • женщины, 19 лет и старше: 14 мг;
  • беременные женщины: 18 мг;
  • кормящие женщины: 17 мг.

Источники статьи:
http://www.webmd.com
http://www.medicalnewstoday.com
http://www.healthline.com
http://www.newsmax.com
http://www.nutri-facts.org
http://www.vitamin-mineral-info.com
http://www.webmd.com
http://umm.edu

По материалам:
© 2014 WebMD, LLC.
by Christian Nordqvist — MediLexicon International Ltd, Bexhill-on-Sea, UK
by April Khan Medically Reviewed by Steven Kim, MD —© 2005 - 2016 Healthline Media.
© 2016 Newsmax Media, Inc.
© 2010 - 2016 Vitamin Mineral Information.
http://www.nutri-facts.org/eng/vitamins/vitamin-b3-niacin/at-a-glance/
© 2016 University of Maryland Center (UMMC).Medical

Смотрите также:

У нас также читают: