Зачастую открытые кафе выглядят так заманчиво и привлекательно, что хочется зайти туда, даже если в первоначальных планах этого не было. Тем более, если вот оно – рядом с домом, работой, остановкой транспорта. И потоком машин…
Действительно ли можно нанести вред здоровью, питаясь в уличных кафе и ресторанах?
Конечно, если это единичный случай и вы забежали выпить чашечку кофе, то говорить о серьёзных отравлениях глупо. Но тем, кто любит назначать встречи – личные или деловые, кто видит своё уединение именно на открытых верандах или террасах, стоит задуматься.
Там, где большой поток автотранспорта, помимо банальной уличной пыли, на еду «сядут»:
Если с пыльцой и патогенными микробами всё понятно, то о химических элементах расскажем подробнее.
При сгорании этилированного бензина, свинец и его оксиды, выделяется в окружающую среду в парообразном состоянии. Половина сразу же оседает на всех поверхностях, а вторая половина ещё несколько часов курсирует в воздухе, позволяя себя не только съесть, но и вдохнуть. То есть, в еде уж он обязательно осядет.
Являясь тяжёлым металлом, свинец накапливается в организме и первое время ведёт себя бессимптомно, а затем приводит к таким бедам, как:
Как и свинец, кадмий накапливается в печени и почках человека. При регулярном употреблении еды, «сдобренной» кадмием, отмечаются тошнота, рвота, понос, боли в животе. Помимо желудочно-кишечных расстройств, люди страдают:
Оседая на асфальте, оба этих тяжелых металла накапливаются и в нём, поэтому присутствуют в частичках, которые взмывают в воздух от взаимодействия с шинами.
Угольная пыль, частицы резины и асфальта, не являясь по своей природе отравляющими веществами, наносят вред тем, что механически раздражают слизистую пищеварительного тракта.
В закрытых помещениях точек общественного питания таких проблем нет, потому что они тщательнее контролируются и оснащаются системами вентиляции и климат-контроля.
А посещение открытых веранд лучше приберечь для небольших курортных городов с маленькими улочками и удалённостью от автодорог.
Ученые научились делать клетки кожи на 30 лет моложе
Исследование: прием Виагры может лишить мужчину зрения
Ученые выяснили, чем могут заболеть хозяева, которые редко моют миску своих собак
Почему нельзя смотреть на часы, когда вы не можете заснуть?
Найден череп человека, которому в I веке н.э. была проведена первая в истории операция на ухе
Ученые выяснили, могла ли косметика XVIII века убивать женщин
Побочные эффекты после химиотерапии при раке - читайте всю информацию об онкологических заболеваниях на сайте Европейской клиники.