5 источников углеводов, которые принесут пользу больным сахарным диабетом

Дата новости: 28.08.2020 08:15

При сахарном диабете многие люди сразу же отказываются от углеводов, считая их вредными для здоровья. Однако они, как и любое другое питательное вещество, должны присутствовать в рационе, иначе человек может столкнуться с запорами и упадком сил. Чтобы исключить негативное воздействие вещества, необходимо отказаться от нездоровых источников углеводов в пользу здоровых.

Овсянка

Овсяная каша - отличный вариант завтрака. Она богата клетчаткой и другими необходимыми организму питательными веществами. Овсянка помогает дольше оставаться сытым, и снижает уровень сахара в крови натощак. При этом человек может употреблять, как соленую, так и сладкую овсянку.

Фрукты и ягоды

Многие пациенты с сахарным диабетом не едят фрукты, поскольку опасаются, что они могут повысить уровень сахара в крови. Но медики называют это утверждение ложью. Во фруктах содержится натуральный сахар, потому он считается здоровым источником углеводов. Помимо этого во фруктах присутствует большое количество питательных веществ и витаминов. Поэтому не нужно полностью отказываться от этой пищи. Вы должны в меру употреблять яблоки, бананы, виноград.

Чечевица

Она богата белками, клетчаткой, калием и различными витаминами. Чечевица содержит некоторое количество углеводов, но они полезны для здоровья и не оказывают негативного влияния на уровень сахара в крови. Еще одним преимуществом чечевицы является ее способность контролировать уровень артериального давления, которое часто скачет у больных сахарным диабетом.

Батат

Батат, или сладкий картофель, в отличие от обычного картофеля, содержащего большое количество крахмала, полезен даже при диабете. В сладком картофеле присутствует не так много углеводов. При этом он богат клетчаткой, и помогает контролировать уровень сахара в крови. Однако, как и любой другой продукт, батат следует употреблять в меру.

Цельнозерновые продукты

Макароны, белый рис и хлеб на самом деле лучше исключить из рациона. Но эту пищу можно заменить цельнозерновыми продуктами, среди которых ячмень, киноа и цельнозерновой хлеб. Они являются здоровыми источниками углеводов и отличаются высоким содержанием клетчатки, белка, витаминов и минералов.