Всем хочется жить долго и в старости не стать обузой близким. Оказывается, есть витамин, который поможет не терять подвижность, активность, способность ухаживать за собой и выполнять основные жизненно важные функции. Что такое К1 и как он работает, мы расскажем в этой статье.
Научное подтверждение необходимости витамина К1 для пожилых людей было получено в 2019 году американскими специалистами по геронтологии и питанию в ходе исследований данных о пациентах обоих полов старше 70 лет.
Витамин К получил свою букву от названия koagulations vitamin (коагуляционный витамин). Без него невозможна деятельность системы гемостаза крови. Кроме свёртывающих способностей, витамин К причастен к обменным процессам в костях и в сосудах.
Витамин К1 (филлохинон) — это одно из соединений, входящих в группу витамина К. Он не вырабатывается в человеческом организме, а поступает к нам с растительной пищей. Не накапливается, поэтому необходимо постоянное его поступление.
Почему же он так важен, каким образом улучшает самочувствие и общее состояние организма? Основные функции:
Плюс этого витамина в том, что он не разрушается при воздействии высокой температуры. То есть продукты можно употреблять сырыми или в составе готовых блюд.
Больше всего К1 содержится в зелени петрушки (1630 мкг на 100г). Но также богаты им капуста, репа зелёная, шпинат, листья салата, листья крапивы, лук перьевой, зелёный горошек (как в сыром, так и в консервированном виде), тыквенные семечки, кедровые орешки, нерафинированное оливковое масло, пшеничные отруби. В незначительных количествах он есть и в других продуктах.
Филлохинон не токсичен для человека и передозировать его с пищей сложно. Поэтому верхних ограничений нет.
Для того чтобы не было авитаминоза К1 достаточно ежедневно съедать что-то из перечисленных продуктов. Кстати, в присутствии жиров, этот витамин усваивается лучше.
Медикаментозное лечение назначается только врачом при проблемах со свёртывающей системой крови, при возрастной повышенной ломкости костей, у новорождённых детей на основании лабораторных исследований. Определить недостаток К1 можно по венозной крови, анализируя фазы свёртывающей системы.
Хотя витамин К1 крайне необходим пожилым людям, употребление продуктов, его содержащих, рекомендуется в любом возрасте. Чем раньше мы начинаем заботиться о полноценном питании, тем дольше остаёмся здоровыми.
Ученые научились делать клетки кожи на 30 лет моложе
Исследование: прием Виагры может лишить мужчину зрения
Ученые выяснили, чем могут заболеть хозяева, которые редко моют миску своих собак
Почему нельзя смотреть на часы, когда вы не можете заснуть?
Найден череп человека, которому в I веке н.э. была проведена первая в истории операция на ухе
Ученые выяснили, могла ли косметика XVIII века убивать женщин
Можно вылечить метастазы в печени - узнать больше информации в статьях врачей Европейской клиники.