Функции желудочно-кишечного тракта

Пищеварение — жизненно важная функция человеческого организма, поскольку для того чтобы оставаться здоровым и активным, организм постоянно нуждается в питательных веществах (белках, жирах, углеводах, минералах и т. д.) и воде.

Эту задачу выполняет желудочно-кишечный тракт. Он представляет собой систему соединённых между собой полых органов, к которым относятся ротовая полость, пищевод, желудок, тонкая и толстая кишка. Также органами ЖКТ являются печень, поджелудочная железа и жёлчный пузырь.

Основные функции желудочно-кишечного тракта — секреторная, моторная, всасывательная, инкреторная, экскреторная и ряд других.

Секреторная функция ЖКТ заключается в продуцировании пищеварительных соков особыми железистыми клетками. К ним относятся слюна, жёлчь, а также желудочный, поджелудочный и кишечный соки.
Моторная функция необходима для измельчения, перемешивания и экскавации пищевой массы, она обеспечивается мускулатурой ЖКТ на всех стадиях пищеварительного процесса и представлена жеванием, глотанием, кишечной перистальтикой, движением кишечных ворсинок, а также удалением из кишечника непереваренных остатков.
Всасывательная функция пищеварительной системы обеспечивается слизистой желудка и кишечника (главным образом, тонкого). Благодаря всасыванию из полости кишечника в кровеносные и лимфатические капилляры проникают продукты гидролиза белков, углеводов и жиров, а также соли и вода.
Инкреторная функция заключается в синтезе гормонов (таких, как гастрин, секретин и др.) влияющих на вышеперечисленные функции пищеварительной системы.
Экскреторная функция представляет собой процесс выделения печенью и другими железами в полость ЖКТ метаболитов — жёлчных пигментов, мочевины, аммиака и др., а также воды, солей и т. д. для дальнейшего их удаления из организма.

Кроме перечисленных, желудочно-кишечный тракт участвует в выполнении множества других функций, не связанных с процессом пищеварения (гемопоэз, иммунитет, водно-солевой обмен, фибринолиз и т. д).