Показания к назначению: подагра и мочекаменная болезнь, сопровождающаяся выпадением камней из мочевой кислоты; цистинурия, мочекислый диатез.
Цель: уменьшение признаков гиперурикемии и симптомов подагры, нормализация метаболизма пуринов, создание условий для снижения образования солей мочевой кислоты, сдвиг рН мочи в щелочную сторону.
Общая характеристика лечебного стола № 6, технология приготовления блюд
Данная диета представляет собой лечебный рацион с нормальной энергетической ценностью (до 2900 ккал в сутки) и значительным ограничением продуктов с высоким содержанием пуринов, хлорида натрия и щавелевой кислоты. Для повышения эффективности диеты в рацион вводится значительное количество свободной жидкости (не менее 2 л в сутки) и ощелачивающих продуктов — фруктов, овощей и молока. Поваренная соль — в пределах нормы или немного ниже (до 8–9 г в сутки). Умеренно ограничиваются жиры (до 80–90 г в сутки) и белки (до 80 г в сутки).
В пищу вводится повышенное количество витаминов — аскорбиновой кислоты, рибофлавина, тиамина и витамина РР. Мясо, птица и рыба длительно отваривается с целью освобождения от пуринов (образовавшийся бульон из рациона полностью исключается). Остальные продукты готовятся любым способом. Температура подаваемых блюд обычная. Питание дробное — до 5 раз в сутки с обязательным употреблением в промежутках жидкости и сырых фруктов.
Разрешённые блюда и продукты
Запрещённые продукты
Ученые научились делать клетки кожи на 30 лет моложе
Исследование: прием Виагры может лишить мужчину зрения
Ученые выяснили, чем могут заболеть хозяева, которые редко моют миску своих собак
Почему нельзя смотреть на часы, когда вы не можете заснуть?
Найден череп человека, которому в I веке н.э. была проведена первая в истории операция на ухе
Ученые выяснили, могла ли косметика XVIII века убивать женщин
Лейкопения это онкозаболевание - прочитайте статью на сайте Европейской онкологической клинии.