Показания к назначению диеты №8: нарушения обмена веществ, вызывающие ожирение различной степени, при условии отсутствия сопутствующих заболеваний пищеварительной системы и других органов.
Цель: усилить метаболизм жиров и стимулировать использование организмом избыточных жировых накоплений.
Характеристика диеты и технология приготовления продуктов: рацион должен содержать около 1500–1800 ккал, оставаясь при этом достаточно объёмным; сокращение энергетической ценности происходит за счёт существенного ограничения жиров и быстрых (легкоусвояемых) углеводов при сохранении физиологической нормы белков; также ограничивается употребление соли (до 8–10 г) и жидкости (до 1–1,5 л); полностью исключаются жареные и острые блюда.
Предпочтительные способы приготовления продуктов — варка, запекание и тушение без использования жиров. Для замены сахара используются подсластители (сорбит, ксилит и т.д.). Общий объём пищи увеличивается за счёт сырых овощей, фруктов и других низкокалорийных продуктов. Суточный рацион разделяется на 5-6 приёмов. Пищу рекомендуется тщательно пережёвывать.
Также при соблюдении диеты № 8 рекомендуется устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю со снижением дневного рациона на 1/3; при этом для большей эффективности целесообразно полностью исключать животные продукты.
Постоянное покрытие ногтей гелем может вызвать рак
Опасно ли есть снег?
Бесконтрольное ношение брекетов и элайнеров может испортить ваши зубы
Ранний выход на пенсию может негативно отразиться на здоровье
Кофе может уменьшить тяжесть заболевания печени людей с диабетом 2 типа
Мед, как альтернатива сахару
Больные после химиотерапии - подробная информация в статьях Европейского онкологического центра.